AnCnoc Smoky & Peated 10 Jahre

AnCnoc 10 Jahre Smoky – getorfter Highland Single Malt mit Lagerfeuerrauch und Zitrusfinish

AnCnoc steht normalerweise für einen hellen, fruchtbetonten Highland Stil ohne Torf – der Smoky zeigt eine andere Seite der Knockdhu Brennerei. Mit der 10 Jahre alten Peated Expression setzt anCnoc auf Torf aus der eigenen Region Aberdeenshire, der für ein charakteristisch delikates Raucharoma bekannt ist, das sich deutlich von den schweren, medizinischen Torftönen anderer Regionen unterscheidet. Das Ergebnis ist ein rauchiger Whisky, der zugänglich bleibt und in dem Frucht und Rauch gleichberechtigt nebeneinander stehen.

Der Name des Destillats – anCnoc, gälisch für "der Hügel" – verweist auf den Knock Hill, der die Brennerei seit ihrer Gründung im Jahr 1894 überragt. Das Handwerk, das dort seit über 130 Jahren gepflegt wird, zeigt sich in diesem getorften Scotch besonders deutlich. Gereift in Ex-Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche, trägt dieser anCnoc 10 Jahre Smoky die typischen Bourbon-Fassnoten mit sich – süße Vanille und cremige Textur – die sich mit dem Torfrauch zu einem ausgewogenen rauchigen Whisky verbinden.

Im Glas zeigt sich das Destillat in hellem Gold. Süßer Lagerfeuerrauch, frisch gemähtes Gras und flüssiger Honig prägen die Nase, während am Gaumen rauchige Vanille, grüne Äpfel und Orangenzitrus das Profil aufbauen. Ein peated Single Malt, der zeigt, dass Torf und Eleganz kein Widerspruch sind.