Arran Quarter Cask - The Bothy

Arran Quarter Cask - The Bothy Single Malt Scotch Whisky

Dieser Arran Single Malt wurde zunächst für 7 Jahre in Ex-Bourbonfässern gereift bevor er für zwei weitere Jahre in kleinere Quarter Casks umgefüllt wurde. Der Prozess des Umfüllens der Whiskys in die kleineren 125 Liter Fässer erzeugt einen viel größeren Kontakt zwischen Whisky und Eiche und somit für eine schnellere, intensivere Reifung. Abgefüllt in Fassstärke entsteht ein Single Malt der eine starke Vanille-Süße und eine kräftige pfeffrige Würze vereint. Angelehnt ist diese Abfüllung an den Whiskyhandel im 18. und 19. Jahrhundert auf der Insel Arran. Die kleinen Fässer waren einfacher zu handhaben und ließen sich leichter transportieren. Mit diesem Quarter Cask Malt soll die Tradition wieder aufleben.