Auchentoshan Three Wood

Auchentoshan Three Wood – dreifach destillierter Lowland Scotch mit PX, Oloroso und Bourbon

Auchentoshan steht für dreifache Destillation und den charakteristisch geschmeidigen Lowland Stil. Mit dem Three Wood geht die Brennerei einen Schritt weiter als mit ihren anderen Abfüllungen und setzt auf eine Kombination aus drei verschiedenen Fasstypen, die dem Whisky eine ungewöhnliche Tiefe und Fruchtfülle verleihen. Das Ergebnis ist ein preisgekrönter Single Malt Scotch, der den typischen Auchentoshan Charakter mit einer kräftigen, dunkelfruchtigen Seite verbindet.

Die Reifung beginnt in Ex-Bourbon American Oak Casks, die dem Destillat Vanille und helle Süße mitgeben. Anschließend folgt eine Weiterreifung in Spanish Oloroso Sherry Casks, die Trockenfrüchte und Würze einbringen, bevor Pedro Ximénez Casks den Abschluss bilden. PX-Fässer sind für ihre intensive, sirupartige Süße bekannt und hinterlassen im Three Wood deutliche Spuren – schwarze Johannisbeere, Pflaume, Haselnuss und Zimt ziehen sich durch das Profil, bevor ein süßer Eichenabgang den Whisky rund abschließt.

Trotz dieser Intensität bleibt die dreifache Destillation spürbar. Sie sorgt für die Geschmeidigkeit, die Auchentoshan ausmacht und verhindert, dass die Fassstärke das Destillat überlagert. Auchentoshan Three Wood ist kräftig, lebendig und fruchtig – und dabei so zugänglich, wie es ein dreifach destillierter Lowland Scotch sein kann.

Mit 43 % vol hat Auchentoshan Three Wood etwas mehr Substanz als der 12-jährige Bruder und zeigt was passiert wenn handwerkliche Destillation auf eine durchdachte Drei-Fass-Strategie trifft.