Ben Nevis | A.D. Rattray | 2012 | 10 Jahre | 58,2%

Der Ben Nevis 2012, abgefüllt von A.D. Rattray im Jahr 2023 aus dem Fass Nummer 1936, ist ein außergewöhnlicher Highland-Whisky, limitiert auf nur 198 Flaschen. Destilliert am 7. Dezember 2012 und abgefüllt am 19. Juni 2023, hat dieser Whisky einen Alkoholgehalt von 58,2% und reifte 10 Jahre lang, was ihm aufgrund seiner Zeit in einem Bourbon-Hogshead gefolgt von über drei Jahren in einem Ex-Islay-Oloroso-Sherry-Barrique ein einzigartiges Profil verleiht.

Die Verkostungsnoten sind so markant wie sein Reifeprozess; die Farbe erinnert an weißen Pfirsich, während die Nase eine Kombination aus Pumpernickel-Toast, gesalzenen Erdnüssen und getrockneten Feigen aufweist. Am Gaumen kann man Aromen wie geröstete Pekannüsse, Sesamöl und Char Siu erwarten, die in einem Finish münden, das eine mundfüllende Öligkeit mit Hinweisen auf Studentenfutter und einem kühlen Aschenachgeschmack hinterlässt.