Bittere Mandeln

Bittere Mandeln

sind ein faszinierendes Element in der Weihnachtsbäckerei. Ihr charakteristischer Geschmack verleiht Gebäck eine einzigartige Note.

In der Adventszeit entfaltet sich ihr Aroma besonders intensiv. Ihre Verwendung erinnert an alte Traditionen und verleiht den Köstlichkeiten eine besondere Raffinesse. Mit süßen Mandeln zu kombinieren, um ein ausgewogenes Aroma zu erzielen. In der Weihnachtsbackzeit sollten Hobbybäckerinnen und -bäcker diesen exotischen Geschmack unbedingt erkunden, um ihren Leckereien eine unvergessliche Note zu verleihen, sei es in Christstollen, Plätzchen oder anderen festlichen Köstlichkeiten.

Eine weitere raffinierte Zutat, die in dieser Zeit zum Einsatz kommen kann, ist Quittenlikör. Mit seinem fruchtig-herben Geschmack verleiht er den Weihnachtsleckereien eine zusätzliche Note der Exklusivität.

Verwendungstipps:
zum Backen, für Marzipan, für Selbstangesetzte Liköre

Hinweis:
!Rohverzehr gesundheitsgefährdend!
Vorsicht ist geboten, denn bittere Mandeln enthalten Blausäure und dürfen nur in kleinen Mengen verwendet werden. Daher ist es ratsam, sie sparsam einzusetzen 
Nur zum Kochen oder Backen verwenden.
Für Kinder unzugänglich aufbewahren.
Nicht in der Schwangerschaft oder Stillzeit nehmen.