Ca’ Bolani Prosecco Spumante Brut DOC 0,75 Liter

Ca' Bolani Prosecco Spumante Brut DOC

Der Ca' Bolani Prosecco Spumante Brut bringt die Leichtigkeit Norditaliens ins Glas und macht mit seinem fruchtigen, frischen Charakter sofort gute Laune. Aus der Glera-Traube gewonnen, vereint er die Einflüsse der Landschaft zwischen Alpen und Adria zu einem lebhaften Trinkvergnügen. In der Nase zeigen sich Aromen von weißem Apfel, Zitrusfrüchten und zartem Pfirsich, begleitet von feinen Blütennoten und einem Hauch Maracuja.

Am Gaumen überzeugt der Ca' Bolani mit einem leichten, harmonischen Körper und einem belebenden Säurespiel, das ihm Frische und Lebendigkeit verleiht. Die Frucht steht klar im Vordergrund, ergänzt durch eine dezente Zwetschgennote und einen feinen Nachhall, der sanft an Mandel erinnert. Das feine, anhaltende Perlage sorgt für eine angenehm cremige Textur und trägt die Aromen elegant über den Gaumen.

Bei der Herstellung setzt das Weingut auf das Charmat-Verfahren: Die zweite Gärung findet im Drucktank statt, wodurch die fruchtigen Aromen der Glera-Traube besonders gut erhalten bleiben. Sanfte Pressung und der Ausbau im Stahltank bewahren die natürliche Frische und sorgen für einen zeitgemäßen, unkomplizierten Stil.