Caol Ila | 100 Proof Edition #11 | Signatory Vintage | 10 Jahre | 2013/2024 | 57,1%

Der Caol Ila 2013 aus der Signatory Vintage 100 Proof Serie zeigt den unverwechselbaren Charme des Islay Single Malt Scotch Whiskys, abgefüllt mit einem starken Alkoholgehalt von 57,1%, was 100 Proof entspricht. Diese Ausgabe, die nach 10 Jahren Reifung als Teil der 100 Proof Edition #11 veröffentlicht wurde, ist ein Zeugnis für die Innovation, traditionelle schottische Whiskyherstellung mit exotischen Einflüssen zu kombinieren.

Destilliert im Jahr 2013 und gereift in Second Fill Rum Barrels, bietet der Caol Ila 2013 eine einzigartige Wendung, indem er die traditionellen rauchigen Noten von Islay Whiskys mit der frischen Süße des Rumfass-Finishs verbindet. Dieser Reifeprozess verleiht ein komplexes Geschmacksprofil, das von maritimem Rauch und einer subtilen Süße geprägt ist, die an einen karibischen Strand erinnert, während es sich mit dem torfigen, ozeanischen Wesen von Islay vermischt.

Wie bei anderen Whiskys in der 100 Proof Serie wird der Caol Ila 2013 in seinem natürlichen Zustand präsentiert, nicht kaltgefiltert und ohne zugesetzte Farbstoffe, was sicherstellt, dass alle ursprünglichen Aromen und der wahre Charakter des Whiskys erhalten bleiben.