Caol Ila | The Single Malts of Scotland | 12 Jahre | 2010/2022 | Cask #302273 | 54,3%

Premiumfässer mit schottischem Whisky aufstöbern – das stand schon immer im Mittelpunkt der Elixir Distillers. Seit 2002 veröffentlicht der unabhängige Abfüller diese unter dem Namen The Single Malts of Scotland. Die Range besteht aus herausragenden, unverfälschten Vintage Single Malts aller schottischer Whiskyregionen. Neben wohlgereiften Single Casks gehören dazu u.a. die Small-Batch-Abfüllungen der Reihe Reserve Casks, deren „parcels“ aus je mindestens zwei Fässern vermählt werden.

Whisky-Fans, die rauchige und maritime Geschmacksprofile mögen, werden diesen Caol Ila 2010/2022 schätzen, der 12 Jahre lang reifte, bevor er im April 2022 mit 54,3 % Alkohol abgefüllt wurde. Diese Abfüllung ist auf 323 Flaschen limitiert.