Confiscated | Kentucky Owl | Kentucky Straight Bourbon | 48,2%

Kentucky Owl wurde 1879 von dem Apotheker Charles Mortimer Dedman gegründet, dessen Destillerie am Ufer des Kentucky River jahrzehntelang "The wise man's bourbon" herstellte - bis die Prohibition 1916 der Party ein Ende setzte.

Im Jahr 1916, kurz vor der Prohibition, wurde der gesamte Whiskey-Bestand der Familie Dedman von der Bundesregierung beschlagnahmt und nie wieder gesehen. Kentucky Owl Confiscated Kentucky Straight Bourbon Whiskey ist eine Hommage an die verschwundenen Bourbon-Fässer und an die verlorenen Chancen.