Elio Altare Barolo Riserva Cerretta Vigna Bricco DOCG 2018

Elio Altare Barolo Riserva Cerretta Vigna Bricco DOCG 2018

Ein Barolo aus der hochgelegenen Einzellage Cerretta Vigna Bricco in Serralunga d'Alba, wo Nebbiolo seine kraftvollste und zugleich feinste Ausprägung findet. Die exponierte Parzelle bringt einen Wein von bemerkenswerter Tiefe hervor, der reife Kirsche, dunkle Pflaume und Brombeere mit vielschichtigen Noten von Lakritz, Tabak und feinem Räucherwerk verbindet. Hauch von Muskat, Vanille und orientalischen Gewürzen runden das aromatische Spektrum ab.

Am Gaumen entfaltet er sich vollmundig und konzentriert mit engmaschigen, seidig gereiften Tanninen und lebendiger Frische. Die 30 Monate in französischen Barriques sorgen für eine elegante Holzwürze, die sich nahtlos in die üppige Frucht einfügt. Zusätzliche Flaschenreife vor der Freigabe sorgt für eine bemerkenswerte Harmonie und Geschlossenheit aller Komponenten.

Die Vergärung in Rotary-Fermentern bei kurzer Mazeration verbindet moderne Präzision mit der Ausdruckskraft des Terroirs von Serralunga d'Alba. Sehr limitiert in der Produktion, steht dieser Riserva für einen kompromisslosen Nebbiolo, der Kraft und Finesse in seltener Balance vereint. Ein Wein für besondere Anlässe und große Genussmomente.