Elio Altare Nebbiolo Langhe DOC 2023

Elio Altare Nebbiolo Langhe DOC 2023

Der Elio Altare Langhe Nebbiolo DOC 2023 stammt aus erstklassigen Lagen rund um La Morra und Monforte, dort wo die renommiertesten Barolo ihren Ursprung haben. Elio Altare bringt dieses Potenzial in eine zugängliche, sofort einladende Form: elegant, fruchtig und von einer saftigen Leichtigkeit geprägt, die diesen Langhe Nebbiolo zum perfekten Genuss für den Moment macht.

Im Glas entfalten sich intensive Aromen von schwarzer Kirsche und roter Johannisbeere, begleitet von zarten Veilchennoten und einem Hauch Gewürznelke. Am Gaumen zeigt sich eine klare, lebendige Struktur mit feinem Schmelz. Die Tannine sind samtweich eingebunden und tragen die Frucht, ohne sie zu überlagern. Mineralische Nuancen und eine dezente Schokoladennote klingen im langen Abgang nach und verleihen Tiefe, ohne die Frische zu nehmen.

Die kurze Maischestandzeit von nur wenigen Tagen im Rotationsfermenter bewahrt die strahlende Primärfrucht, während der anschließende Ausbau in gebrauchten französischen Barriques dem Nebbiolo eine subtile Würze und geschmeidige Textur mitgibt, ohne vordergründige Holznoten zu hinterlassen. Auf eine Filtration wird bewusst verzichtet, um die natürliche Fülle und Ausdruckskraft zu erhalten. Das Ergebnis ist ein klar konturierter Nebbiolo von bemerkenswerter Trinkfreude.