ElsBurn | The Harz | German Whisky | 46%

Der ElsBurn The Harz repräsentiert die Essenz deutscher Whisky-Kunst aus der Hercynian Distilling Co., die seit 2002 im Harzregion einzigartige Single Malts herstellt. Diese familiengeführte Brennerei legt Wert auf traditionelle Methoden, handwerkliche Präzision und die Verwendung regionaler Rohstoffe. Mit einer langen Fermentationszeit und innovativem Geist schafft sie Whiskys, die unverfälschte Qualität und Experimentierfreude vereinen.

Für ElsBurn The Harz wird ausschließlich regionale Gerste verwendet, die den Grundstein für die Qualität dieses Single Malts legt. Die Reifung erfolgt in einer Kombination aus First und Second Fill Sherry Hogsheads (87%) sowie First Fill Bourbon Barrels (13%). Diese sorgfältige Fassauswahl unterstreicht den charakteristischen Stil der Brennerei und hebt die typischen Aromen stärker hervor als andere Abfüllungen wie "The Journey" oder die "Distillery Edition".

Bei einer Trinkstärke von 46% vol., ohne Kühlfiltrierung und ohne Zusatz von Farbstoffen, entfaltet der Whisky ein harmonisches Geschmacksprofil. Fruchtige Noten von Aprikosen, roten Beeren und tropischen Früchten werden ergänzt durch Rosinen, Malz und würzige Eiche. Cremige Nuancen von Vanille, Karamell und heller Schokolade runden das Aroma ab und sorgen für ein ausgewogenes und komplexes Geschmackserlebnis.

Mit einer limitierten Auflage von nur 5.000 Flaschen ist ElsBurn The Harz ein Beispiel für die hohe Handwerkskunst der Hercynian Distilling Co. und ein Beweis für die steigende Bedeutung deutscher Whiskys auf dem internationalen Markt.