Emil Bauer My Merlot is not the answer, it just makes you forget the question trocken 2022

My Merlot is not the answer, it just makes you forget the question trocken 2022

Hinter dem provokanten Statement "My Merlot is not the answer" steckt ein samtiger, fruchtbetonter Rotwein mit dunkelroter Farbe und unkomplizierten Trinkgenuss. In der Nase empfängt er mit intensiven Aromen von Brombeere, Kirsche und Heidelbeere, untermalt von dezenten Gewürznoten und einem feinen Hauch Tabak.

Am Gaumen zeigt er sich weich und rund, mit einer angenehmen Fülle, die nie schwer wirkt. Gut eingebundene, samtige Tannine geben ihm Struktur und tragen die dunkle Frucht bis in den langen, harmonischen Abgang. Das Zusammenspiel aus beeriger Aromatik und würziger Tiefe macht jeden Schluck unkompliziert und einladend.

Seinen geschmeidigen Charakter verdankt er einem sorgfältigen Ausbau: Nach der Maischegärung in französischer Holzcuve reifte er 15 Monate im Doppelstückfass aus deutscher Eiche, teilweise auch im Barrique aus französischer Eiche. So entsteht eine runde Persönlichkeit mit feiner Holzwürze, die sich nie in den Vordergrund drängt. Perfekt für entspannte Abende, an denen man einfach genießen und die Fragen vergessen möchte.