Farinet Rosé Prickelnd Trocken

Farinet Rosé Sparkling Dry von Albert Mathier ist ein eleganter und frischer Rosé-Schaumwein, der aus einer Mischung von Gamaret, Pinot Noir und Syrah hergestellt wird, sorgfältig ausgewählten Rebsorten, die die Qualität und Typizität des Terroirs am besten zum Ausdruck bringen. Die schonende Vinifizierung und Begleitung der Trauben sowie die kontrollierte Gärung und die Zugabe von CO2 begünstigen die Bekömmlichkeit und Frische dieses Rosé-Schaumweins. Die Gärung erfolgt ohne malolaktische Gärung, unter Einhaltung der strengen Qualitätsanforderungen von Albert Mathier & Söhne.

Im Kelch hat er eine klare, leuchtende und einladende rosa Farbe. In der Nase dominieren Noten von reifen Beeren, die einen frischen und fruchtigen Duft verströmen. Am Gaumen ist der Einstieg angenehm süß, mit einer anhaltenden Perlage, die ein lebendiges und einnehmendes Gefühl vermittelt. Der Wein findet sein Gleichgewicht zwischen guter Säure und intensiver Frucht und ist perfekt ausgewogen. Der Abgang ist lang anhaltend und hinterlässt eine angenehme Frische.

Dieser Rosé-Schaumwein eignet sich hervorragend als Aperitif und passt hervorragend zu gebratener Ente, mariniertem Lachs mit Meerrettich oder anderen delikaten und pikanten Gerichten und unterstreicht die Frische und Finesse jeder Kombination.