Fisch und Muschelgewürz

Fisch- und Muschelgewürzzubereitung mit 20% Salz

Das Anbraten in der Pfanne ist eine beliebte Methode, um Fisch zuzubereiten, da es schnell geht und dem Fisch eine schöne Kruste verleiht. Hier ist ein einfaches Rezept:

Zutaten

• Fischfilet (z.B. Kabeljau, Zander, Lachs.
  
• Salz und Fisch-u.Muschelgewürz
• Öl oder Butter zum Braten
• Zitrone (optional)
• Kräuter (z.B. Petersilie, Dill)

Zubereitung

1. Fischfilet trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Fischfilet mit Gewürz einreiben.
3. Öl oder Butter in einer Pfanne erhitzen.
4. Fischfilet in die heiße Pfanne legen und auf jeder Seite ca. 3-5 Minuten braten, bis er goldbraun ist und sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt.
5. Fischfilet mit Zitronensaft beträufeln und mit frischen Kräutern bestreuen.

Tipps

• Verwenden Sie eine beschichtete Pfanne, damit der Fisch nicht kleben bleibt.
• Das Öl oder die Butter sollte heiß sein, bevor Sie den Fisch in die Pfanne legen.
• Braten Sie den Fisch nicht zu lange, da er sonst trocken wird.
• Die Garzeit hängt von der Dicke des Fischfilets ab.

Guten Appetit!

Zutaten:
Zwiebel, Karotten, Sellerie, Paprika, Salz, Zucker, Geschmacksverstärker E 631, Würze, Dextrose, Palmfett, modifizierte Stärke, Schnittlauch, Säuerungsmittel E330, Kräuter, Gewürze, Aroma, Weizen, Zitronenfruchtpulver, Natriumdiacetat, Aroma, Xanthan, Maltodextrin, Rapsöl,  Zitronensäure, Lactose, Curcuma,Rosmarin, Thymian, Nelken, Hefeflocken, Tomate.