GlenAllachie | 35 Jahre | 48%

Der GlenAllachie 35 Jahre ist ein beeindruckender Single Malt Scotch Whisky aus der berühmten Speyside-Region, abgefüllt mit einem Alkoholgehalt von 48 % Vol.. Dieses exklusive Destillat wurde von Master Distiller Billy Walker persönlich aus sechs herausragenden Fässern ausgewählt, die bis ins Jahr 1989 zurückreichen. Die Reifung erfolgte in einer Mischung aus drei Pedro Ximénez Sherry Hogsheads, einem Oloroso Sherry Puncheon und zwei Virgin Oak Fässern.

Im Aroma zeigt der Whisky Noten von Zimt, Heidehonig, Mokka und Ananas, begleitet von einem Hauch Granatapfel und Eukalyptus. Am Gaumen offenbart er opulente Aromen von gewürztem Karamell, tropischen Früchten, dunkler Schokolade und einem Hauch von Espresso. Der Abgang ist geprägt von Muskat und Nelken, die ihm einen würzigen, anhaltenden Charakter verleihen.

Dieser außergewöhnliche Whisky wird in einer eleganten, handgefertigten Eichenholzbox präsentiert, zusammen mit einem Büchlein, das handschriftliche Notizen von Billy Walker zur Fassauswahl und zur Geschichte des Whiskys enthält. Dank der Abfüllung ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoffe bleibt der natürliche Charakter dieses 35 Jahre alten Whiskys voll erhalten​