Gold Weißwein aus der Toskana, Chardonnay IGT Bio

Der Chardonnay „ Gold Bianco“ ist ein eleganter und intensiver Weißwein, der ausschließlich aus Chardonnay-Trauben gekeltert wird. Die Weinbereitung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks bewahrt die sortentypische Frische und die Unversehrtheit des Aromaprofils. Die auf nur 600 Magnumflaschen begrenzte Produktion unterstreicht seinen exklusiven und raffinierten Charakter.

Im Glas präsentiert er sich klar und glänzend, mit einer intensiven strohgelben Farbe, die von goldenen Reflexen verziert wird. In der Nase ist er vollmundig, aromatisch und lang anhaltend, mit eleganten Noten von Mandel, Salbei und Rosmarin. Am Gaumen ist er frisch, intensiv und mineralisch, mit zarten blumigen Noten, Anklängen von weißer Mandel und angenehmen Ananas-Nuancen. Der Abgang ist ausgewogen und lang anhaltend und zeichnet sich durch eine raffinierte Kombination aus Frische, Aromatik und Struktur aus.

Ideal zu Fischgerichten wie Forelle und Lachs, Krustentieren und frittierten Speisen. Er passt auch sehr gut zu Blauschimmelkäse und kräftigen Käsesorten, deren aromatische Komplexität er besonders gut zur Geltung bringt.