Koval | Four Grain Whiskey | 0,2l | 47%

Koval ist jiddisch und bedeutet „schwarzes Schaf“ – oder aber, dass jemand Außergewöhnliches vollbringt. Wie die Gründer der Koval Distillery. 2008 hängten Robert und Sonat Birnecker ihre akademischen Karrieren an den Nagel. Der Brennereiexperte und Dozent für Destillation und die Geschichtsprofessorin tauschten Bücher gegen Brennblase und gründeten mit Koval die größte unabhängige Craft Distillery der USA.

KOVAL Four Grain wird aus einer Maische aus Hafer, gemälzter Gerste, Roggen und Weizen destilliert. Dieser Whiskey reift in stark verkohlten neuen Eichenfässern aus Minnesota und wird als Einzelfass mit 94 Proof abgefüllt, wobei modernste Technologie eingesetzt wird, um präzise Konsistenz und Qualität zu erreichen. Die vier Getreidesorten bestimmen seine Tiefe mit einer Bananennase, einem cremigen Gaumen und einem würzigen Abgang. Perfekt für den puren Genuss oder mit etwas Eis.