Loch Lomond Peated Rioja Cask

Loch Lomond Peated Rioja Cask – getorfter Highland Single Malt mit spanischem Rotwein-Finish

Torf und Rotwein sind keine klassische Kombination in der Welt des Scotch – genau das macht den Loch Lomond Peated Rioja Cask interessant. Die Brennerei am Loch Lomond ist bekannt dafür, mit ihrer ungewöhnlichen Destillationsanlage verschiedene Stile unter einem Dach zu erzeugen. Mit dem Peated Rioja Cask verbindet sie diesen Vorteil mit einem Finish, das dem getorften Highland Single Malt eine fruchtreiche, rotweingeprägte Dimension verleiht.

Das Destillat entsteht in zwei unterschiedlichen Stilltypen. Swan Neck Pot Stills liefern einen leichteren, fruchtbetonten Stil, während die charakteristischen Straight Neck Stills ein kräftigeres, strukturierteres Destillat produzieren. Gemeinsam ergeben beide die volle Bandbreite des Loch Lomond Charakters – Obstfrucht, Honig und ein sanfter Torfrauch, der das Profil begleitet, ohne es zu dominieren.

Nach der Reifung in amerikanischen Eichenfässern folgt das entscheidende Finish in First Fill Rioja Fässern. Diese Casks bringen den intensiven Fruchtcharakter spanischen Rotweins mit – dunkle Beeren, rote Früchte, ein Hauch von Würze – und vertiefen dabei die weiche Rauchigkeit des Destillats. Das Ergebnis ist ein Scotch, der zwischen Highland-Frucht, Honig, sanftem Torf und mediterranem Rotweinholz balanciert.

Mit 40 % vol ist der Loch Lomond Peated Rioja Cask ein zugänglicher und dabei vielschichtiger Highland Single Malt, der zeigt, wie weit die Kreativität einer Brennerei reichen kann, wenn Destillationsanlage und Fassauswahl zusammenspielen.