Loch Lomond The Original Oloroso Sherry Cask

Loch Lomond The Original Oloroso Sherry Cask – Highland Single Malt mit reichem Sherry-Finish

Loch Lomond The Original steht für den unverwechselbaren Brennereicharakter der Brennerei am gleichnamigen See – Obstfrucht, honigsüße Tiefe und ein Hauch von sanftem Rauch. Mit dem Oloroso Sherry Cask ergänzt Loch Lomond seine Core Range um eine Variante, die dieses Grundprofil durch den Einfluss spanischer Sherryfässer in eine dunklere, reichere Richtung lenkt.

Das Destillat für diese Abfüllung stammt ausschließlich aus den hauseigenen Straight Neck Pot Stills – jener ungewöhnlichen Destillationsapparatur, die Loch Lomond von nahezu allen anderen schottischen Brennereien unterscheidet. Die besondere Geometrie dieser Stills erzeugt ein kraftvolleres, charakterstärkeres Destillat, das den Einsatz von Sherry-Holz gut trägt und nicht hinter dem Fasseinfluss verschwindet.

Die Basis bildet eine Reifung in amerikanischen Eichenfässern – aufgeteilt auf First Fill, Refill und Re-Charred Casks – bevor ein vollständiges Finish in Oloroso Sherryfässern folgt. Dieses Finish ist kein leichter Akzent, sondern ein echter Abschluss, der dem Whisky Würze, Trockenfrüchte und eine anhaltende Fülle mitgibt, die das fruchtbetonte Grundprofil der Brennerei ergänzt, ohne es zu überdecken.

Mit 40 % vol ist dieser Highland Scotch zugänglich und dabei ausdrucksstark – eine gelungene Ergänzung für alle, die den Loch Lomond Stil kennen und ihn von seiner sherrygereiften Seite entdecken möchten.