Macallan | Symington’s Choice #12/3 | Signatory Vintage | 25 Jahre | 1997/2023 | 54,8%

Die Brennerei Macallan hat ihren Sitz in der Speyside und somit in der wohl berühmtesten der schottischen Whiskyregionen. In längst vergangener Zeit fanden die Brennereibetreiber hier die ideale Voraussetzung für die Herstellung edler Destillate. Noch heute gibt es in der Speyside eine Vielzahl an aktiven Brennereien, die über die Jahrzehnte und Jahrhunderte hinweg eine enorme Kompetenz bei der Herstellung ihrer Spirituosenspezialitäten aufgebaut haben.

Dieser 25 Jahre alte Macallan wurde für die gesamte Laufzeit in einem einzigen First Fill Oloroso Sherry Butt Nr. 12/3 gereift und in Fassstärke für die Symington's Choice Serie von einem unabhängigen Abfüller Signatory Vintage abgefüllt. Die limitierte Auflage von 649 Flaschen wird im Juli 2023 veröffentlicht.