Meikle Toir | The Sherry One - Peated | GlenAllachie | 5 Jahre | 48%

Der Meikle Tòir "The Sherry One" ist ein einzigartiger, getorfter Speyside Single Malt Scotch Whisky, der in der GlenAllachie-Destillerie unter der Leitung des renommierten Master Distillers Billy Walker hergestellt wird. Diese Abfüllung ist Teil einer speziellen Serie, die eine ausgewogene Kombination aus Torf- und Sherryeinflüssen betont.

Dieser Whisky reift fünf Jahre lang, zunächst in First-Fill Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche, bevor er in Pedro Ximénez und Oloroso Sherry Puncheons umgefüllt wird, die ihm ein reichhaltiges und vielschichtiges Geschmacksprofil verleihen. Mit einem Torfgehalt von 35 ppm und einem Alkoholgehalt von 48 % bietet "The Sherry One" eine harmonische Mischung aus rauchigen und fruchtigen Noten.

In der Nase zeigen sich Anklänge von Sandelholz, schwarzen Johannisbeeren und Zigarrentabak, ergänzt durch Orangenmarmelade und einen Hauch von Bauernhofaroma.

Am Gaumen entfalten sich Aromen von Datteln, Pflaumen und Feigen, begleitet von wärmendem Holzrauch und subtilen Noten von Nougat und Mokka.

Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt Spuren von Karamell und Sternanis.

Dieser Whisky ist nicht kühlgefiltert und behält seine natürliche Farbe bei, was ihn besonders für Puristen attraktiv macht, die einen unverfälschten Geist schätzen. Die sorgfältige Auswahl der Fässer und die Verwendung von Festlandtorf tragen zu einem einzigartigen rauchigen Profil bei, das ihn von traditionellen Islay-Whiskys unterscheidet​.