Ondjaba - Signature Edition #2 - Namibian Single Malt - 0.7L

Ondjaba Signature Edition #2 – Die wilde Seele Namibias im Glas

Hinter der Ondjaba Signature Edition #2 steht ein Herstellungsprozess, der wenig dem Zufall und viel der Erfahrung überlässt – und dabei die Grenzen der traditionellen Whisky-Welt mutig überschreitet. In der Erongo Mountain Winery entsteht ein Whiskey, der seine Identität konsequent aus den Rohstoffen seiner Heimat bezieht: Die Basis bildet ein Triple Grain, veredelt durch die Verwendung von Mahangu-Hirse, einem traditionellen namibischen Getreide. Das wahre Geheimnis liegt im Darren des Malzes über brennendem Elefantendung – ein natürlicher, afrikanischer Ersatz für klassischen Torf, der eine dezente, erdige Rauchnote erzeugt. Gereift unter den extremen klimatischen Bedingungen Namibias in Virgin Oak, Rotwein- und Weinbrandfässern, brachte dieser Tropfen der Destillerie den Titel „Africa Whiskey Distillery of the Year 2024“ ein.

Geschmackserlebnis

Im Glas präsentiert sich die Signature Edition #2 in einem tiefen, satten Rostbraun. Das Bouquet besticht durch markante nüssige Noten von geröstetem Mahangu-Getreide, begleitet von warmem Eichenholz, einem Anklang von Vanille und einem feinen, fast ätherischen Rauch, der an trockenes, sonnenverbranntes Holz erinnert. Am Gaumen entfaltet sich eine cremige, vollmundige Textur – die würzige Tiefe der Eiche trifft auf die dezente Süße getrockneter Früchte, bevor ein langanhaltender, aromatischer Nachklang das sensorische Erlebnis abrundet.

Tasting Notes

Farbe

Tiefes Rostbraun – 100% natürliche Farbe, ohne Farbstoffzusatz.

Aroma

Geröstetes Mahangu-Getreide, warmes Eichenholz, Vanille, subtiler erdiger Rauch.

Gaumen

Prägnante Getreideakzente, würzige Eiche, cremige Textur, dezente Süße getrockneter Früchte, sanfte Rauchnote.

Abgang

Langanhaltend, trockene Eiche, harmonische Wärme, Hauch von Rauch und feinem Holz.

Produktdetails

• Destillerie: Erongo Mountain Winery, Namibia – Africa Whiskey Distillery of the Year 2024
• Produkttyp: Single Grain (Triple Grain)
• Basis: Mahangu-Hirse & heimische Getreidesorten
• Besonderheit: Über Elefantendung gedarrt
• Fassreifung: Virgin Oak, Rotwein- & Weinbrandfässer
• Alkoholgehalt: 51% Vol. (Fassstärke)
• Inhalt: 0,7L
• Farbstoff: Nein – 100% natürliche Farbe
• Kühlfiltrierung: Nicht kühlgefiltert
• Abfüller: Originalabfüllung
• Inverkehrbringer: Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr/DE

💡 Perfekt für Kenner und Entdecker, die das Unkonventionelle suchen – am besten pur bei Zimmertemperatur in einem Nosing-Glas, um die vielschichtige Struktur vollständig zu erleben.