Port Ellen | 35 Jahre | 30th Anniversary + 2 Gläser | Signatory Vintage | Sherry #2040 | 55,1%

Obwohl sie 1983 geschlossen wurde, ist Port Ellen immer noch eine der bekanntesten Brennereien auf Islay.

Dieser Whisky wurde am 2. September 1982 destilliert, reifte 35 Jahre lang in einem Refill Sherry Butt und wurde schließlich am 31. Juli 2018 abgefüllt. Diese auf 567 Flaschen limitierte Abfüllung hat einige wunderbare Aromen aus dem Refill-Sherry-Fass angenommen, die in Kombination mit dem herrlich rauchigen, zitrusartigen Charakter der Port Ellen-Spirituosen eine großartige Kombination ergeben.