Rosa (rote) Pfefferkörner "Schinus Terebinthifolius"

Rosa Pfeffer Schinus Terebinthifolius

Auch bekannt als Rosa Beeren, ist ein Pistaziengewächs -Peruanischer Pfefferbaum.

Verwendungstipps:
zum Dekorieren, Bunte Pfefferkörner, Salate, Sahnesaucen, Pfeffersteaks, Pasta , Kartoffeln, Suppen mit Sahnehaube und Rosa Pfeffer dekorieren, mit Gabel zerdrückt für Erdbeeren mit Schlagsahne, Fischgerichte.

Wussten Sie schon ? Um ein Kilo Rosa Pfeffer zu bekommen, müssen vier Kilos geerntet werden.

Und: Rosa Pfeffer ist extrem Vitaminhaltig. Vitamin A, B1, B2, C und E und Calcium. Einer Studie der Universität Sao Paulo zufolge soll die Pflanze Antioxidantien enthalten.