Teeling Wonders of Wood - Virgin Portuguese Oak (Second Edition) 50% vol. 700ml

Der Teeling Wonders of Wood Second Edition ist ein irischer Single Pot Still Whiskey aus der Teeling Distillery in Dublin. Die Mash Bill besteht zu gleichen Teilen aus gemälzter und ungemälzter Gerste und wird dreifach destilliert.

Das Besondere dieser Edition ist die vollständige Reifung in neuen portugiesischen Eichenfässern. Es handelt sich also nicht um ein Portwein-Finish, wie im bisherigen Text angegeben. Die Virgin Portuguese Oak verleiht dem Whiskey intensive Würze, Frucht und markante Eichenaromen. Abgefüllt wird er mit 50 % vol. und ohne Kühlfiltrierung.

Tasting Notes

Aroma: Reife rote Früchte, Beeren und Birnen, dazu geröstetes Holz und Gewürze.

Geschmack: Fruchtig und würzig mit deutlicher Eiche, Karamell und leicht gebranntem Zucker.

Abgang: Lang mit Honig, Gewürzen, Holz und anhaltender Frucht.

Daten & Fakten

• Destillerie: Teeling Distillery
• Herkunft: Dublin, Irland
• Typ: Single Pot Still Irish Whiskey
• Serie: Wonders of Wood
• Edition: Second Edition
• Maische: 50 % gemälzte / 50 % ungemälzte Gerste
• Destillation: dreifach
• Reifung: Virgin Portuguese Oak Casks
• Alkohol: 50 % vol.
• Inhalt: 700 ml
• Nicht kühlfiltriert