Thomson Whisky New Zealand | Manuka Smoke Single Cask #141 | 53,9%

Entdecke den außergewöhnlichen Thomson Whisky Manuka Smoke Single Cask #141, ein Zeugnis für den innovativen Geist und die Destillationskunst von Mathew und Rachael Thomson. Dieser seltene Single Malt, hergestellt in ihrer kleinen Craft-Brennerei in Riverhead, Neuseeland, verkörpert das Wesen des Terroirs der Inselnation.

Das Herzstück dieses außergewöhnlichen Whiskys ist Premium-Gerste, die ausschließlich von der Südinsel Neuseelands (Region Canterbury) stammt und damit eine einzigartige Reinheit und Charakter gewährleistet. Der Manuka Wood Smoke Single Malt, aus dem der Single Cask #141 hervorgeht, zeichnet sich durch seinen Räucherprozess über Manuka-Holz aus. Dieser in Neuseeland heimische Myrtenbaum verleiht dem Whisky unverwechselbare Aromen von natürlichem Rauch, Zimt, Nelken und Manuka-Ölen und bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Der Single Cask #141 reifte sorgfältig in einem einzigartigen STR-Französischen Eichenfass, das zuvor mit neuseeländischem Pinot Noir Wein vorbelegt wurde. STR steht für "scraped", "toasted" und "recharred" und bezieht sich auf die innovative Fassvorbereitungstechnik, bei der die innere Holzschicht abgeschabt, getoastet und dann neu ausgebrannt wird. Dieser Prozess verstärkt den Geschmack des Whiskys und verleiht ihm komplexe Aroma- und Geschmacksschichten.

Mit nur 284 Flaschen ist diese limitierte Edition ein seltenes Juwel, das mit einem Alkoholgehalt von 53,9% vol. die robuste und vollmundige Charakteristik des Whiskys einfängt. Jede 0,7-Liter-Flasche kommt in ihrer natürlichen Form – ungefärbt und nicht kühlfiltriert, um die Authentizität und den reichen Wesenskern des Malts zu bewahren.