Truttiker Weissburgunder Barrique Zürich AOC

Der Truttiker Pinot Blanc Barrique Zürich AOC stammt aus den Weinbergen der Familie Zahner, die auf knapp 8 Hektar an der Grenze zwischen Zürich und Schaffhausen liegen. Die Pflege der unberührten Natur in den Rebbergen ist ein Grundprinzip der Familie. Der Weißburgunder, der in der Ostschweiz nur selten angebaut wird, wird von Nik Zahner in kleinen Holzfässern ausgebaut, die an den Stil der großen Weißweine aus dem Burgund erinnern. Der Ausbau im Barrique verleiht dem Wein eine grössere aromatische Dichte, mit harmonischen und perfekt integrierten Noten. Die delikate Frucht wird durch eine lebendige Frische und eine elegante, definierte Struktur gut ausgeglichen.

Als Aperitif passt der Truttiker Weissburgunder hervorragend zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten und unterstreicht mit seiner Finesse und Frische die Leichtigkeit der Aromen.