Waterford | Peated: Ballybannon 1.1 | Irish Whiskey | 50%

Wer wirklich wissen will, was Whisky ausmacht, ist bei Waterford an der richtigen Adresse. Die hochmoderne Destillerie aus dem Südosten Irlands baut auf einen Grundsatz: Gerste ist die Quelle der aromatischen Vielfalt von Malt Whisky. Auf der wegbereitenden Suche nach dem natürlichsten Whiskygeschmack hat Waterford nun Aromen aus einer vergangenen Ära wieder zum Leben erweckt.

Waterford ist die erste Destillerie, die seit den 1850er Jahren irischen Torf verwendet! Mark Reynier, der Kopf hinter ikonischen Whiskys wie Octomore, kennt das Rohmaterial in- und auswendig. Jetzt kombiniert er zum ersten Mal Torf aus Irland mit irischer Gerste aus einzelnen Betrieben, um ein einzigartiges Terroir zu schaffen. Mit Waterford Peated können eingefleischte Whiskey-Fans das Terroir wie nie zuvor schmecken: Ballybannon 1.1. Die Gerste wurde über Torf aus Ballyteige in der Grafschaft Kildare getrocknet - mit 47ppm.