Wöhrwag Philipp Rotwein-Cuvée Große Reserve trocken 2022

Wöhrwag Philipp Rotwein-Cuvée Große Reserve trocken 2022

Eine Cuvée aus Lemberger und Merlot, die das Beste zweier Rebsorten zu einem beeindruckend dichten Rotwein vereint. Benannt nach dem ältesten Sohn der Familie, steht er für höchsten Anspruch: selektierte Trauben von Gipskeuper-Böden bilden die Grundlage für ein vielschichtiges Aromaspiel aus dunkler Brombeere, saftiger Kirsche und schwarzer Johannisbeere. Feine Würznoten von schwarzem Pfeffer und Paprika verweben sich mit dezenten Anklängen von Zedernholz, Kakao und getrockneten Kräutern.

Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und dicht mit einer bemerkenswerten Fülle. Kräftige, gut eingebundene Tannine verleihen Rückgrat und Tiefe, ohne dabei die elegante Seite zu überlagern. Der rund dreizehnmonatige Ausbau im Barrique hat dem Wein eine geschliffene Textur gegeben, in der sich Frucht, Würze und zarte Holznoten nahtlos ergänzen. Im Abgang klingen feine Nuancen von Bitterschokolade und Tabak lange nach.

Ob zu geschmortem Wild, kräftig gewürztem Rinderfilet oder gereiftem Hartkäse: Mit seiner Kombination aus Kraft, Fülle und Finesse setzt dieser Wein eindrucksvolle Akzente auf jeder gedeckten Tafel.